¡Nuevo formato, nuevas experiencias y nuevos sabores!

Menú Degustación

APERITIVO

Saquito de brie con mermelada de higos

ENTRANTES

Salmón marinado suke con soja y jengibre con calabaza caramelizada.

Espuma de patata con setas de temporada con huevo poché.

NUESTRA ESPECIALIDAD

Arroz de temporada

PESCADO

Tataki de atún yellowfin con cremoso de aguacate y cebollamorada osmotizada

CARNE

Meloso de ternera con salsa ratafia y Parmentier de patatatrufada

POSTRE

Brownie con espuma de crema catalana y arena de cacao

1.
Agua, vino y cafe incluidos.
2.
Precio: 49.-€ por persona.

¿Donde?

Restaurante Aurea
Carrer d'Aulèstia i Pijoan, 32
Grácia, Barcelona

674 436 040

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